青ダイアリー

　　　　　　　　　　　　食卓で、（蓋を開ける・・）　という行為は
　　　　　　　　　　　　なんだか楽しいものですね。
　　　　　　　　　　　　プレゼントのような、ワクワクなときめき。。

　　　　　　　　　　　　幾度かお伝えしている、お鍋もその一つですが
　　　　　　　　　　　　その中から夢や小さな幸せが、ふわっと出てきそうな・・・
　　　　　　　　　　　　蓋ものには、そんな玉手箱のようなドラマが感じられます。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＜ パンドミー蓋物 ・ 蛸唐草薬味入れ ＞


　　　　小さな蓋ものは
　　　　やっぱりかわいい。。
　　　　二つ、三つと・・・
　　　　つい、沢山並べたくなります。

　　　　常備食や、薬味入れに･･。






　　　　

　　　　　　　　　＜　織部・角蓋物　＞
　　　　　
　存在感のある器は　
　そのままインテリアとして
　置いておくだけでも
　アクセントになりますね。

　蓋を花どめにして覗かせるように
　お花を生けてみる・・・。
　そんな楽しみ方もいかがでしょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



  

  

寒い季節に人気のお鍋。
ニューフェイスが入荷いたしました　！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜　ブイヨン鍋　（ブラウン）　・　９号　＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　＜　ドゥーブ　（アメ）　・　８号　＞
　　










　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材、サイズともに使い勝手のよい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドゥーブの＜とんすい＞です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イカリマークがかわいい・・・。



  

日本の冬は
やっぱり日本酒でしょうか。。

熱いお燗、人肌の優しいお燗。
どちらも冬だからこそ、お酒の個性が光る季節です。

”美人の酒豪”で名高い、百合子さんにはかないませんが　（笑）
夜ごはんには必ずいただく、少しのお酒類。。

寒い冬の夜は、凍えきった身体をじんわり温めてくれる
”人肌より暖かめの熱燗”でしょうか。。
お鍋やおさしみ、焼き魚におでんなど・・・
おいしい肴をおともに、このひとときに暫し
ゆるゆる～な時間を愉しみます。








冬の花、椿をモチーフにした器や布物や雑貨は
無彩色の季節には、うれしい彩りです。

ころん・・と丸いフォルムがかわいい
赤い椿の漆器の酒器は
やさしいお味になりそうですね。
”雪見酒”だったら
どんなにか素敵でしょう（！）



　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　この片口に水引とお花を飾れば
　　　　　　　　　　　　　　インテリアとしても素敵なお正月のあしらえに。

　　　　　　　　　　　　　　多人数のティータイムには
　　　　　　　　　　　　　　ミルクピッチャーにしたら話題をよびそうですね。

　　　　　　　　　　　　　　あらゆるシーンで、何かと活躍する
　　　　　　　　　　　　　　使い道の広い”片口”は
　　　　　　　　　　　　　　愛しい便利屋さん。

　　　　　　　　　　　　　　はぁーまた、ゆるゆるぅ～が長引いてしまいますぅ（！）  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■　大東赤濃山茶花湯呑　（左）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■　正陶粉引そぎ湯呑　　　（中）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■　松山緑椿耳付変形鉢　（右）




（左）と（中）は、湯呑みとして入荷してきたのですが、口が１０ｃｍもある大ぶり。
思わず、カフェオレボウルか、おしるこ？

いつも来てくださるお客様がおっしゃった一言が印象的でした。
　「お味噌汁を陶器の器でいただくと、とてもおいしい。」のだとか・・・
なるほど・・・、おそうざいを盛り付けても良さそうですし、
アイスクリームを入れても美味しそうです。
フリーな器の使い方で、色々な楽しみ方ができそうです。。

”耳付”の器には弱い私です。（右：緑椿）
”変形”なら尚の事・・・惹かれます（！）






　　　　　　　　　　　　　　菊模様が美しく、やさしい色の黄瀬戸は
　　　　　　　　　　　　　　どんな食材を盛り付けても上品に仕上がりそう。

　　

使い心地のよい自由感覚の小鉢は、
ふだんのお惣菜が、ご馳走の一品に早や代わりしてしまいそうな、頼もしい存在。
食卓の上の”魔法の器”？かもしれませんね。。  

　　　　　　　　　　　　　　　２人用のこんな小ぶりのサイズは
　　　　　　　　　　　　　　　スープやお味噌汁をつくるのに適していますね。

＜　７号　（炊飯：約２号炊き）　＞

　　　　　　　　　






木の質感が手にしっくり馴染む
＜栗の木カトラリー＞
キッチンツールが加わりました。






  

ユニークな器が入ってきました。
現品を目にした瞬間・・・　「あっ！”ウリボウ”」

「瓜坊」- - -”イノシシの子”のニックネーム。
背の縦線が”マクワウリ”を連想させるところから、こう呼ばれています。
テーブルに置くと、今にも走り出しそうな様子ですね　（笑）










程よい大きさの足つき中鉢は、何かと便利に使えそう。
ナチュラルなオフホワイトと、モカブラウンがやさしい色合いです。

今日のおやつは
ガトーショコラに、生クリームとカスタード
それに洋ナシのコンポートを刻んで
トライフル風がいいかも　（♪）  

　　　　　　　　　　　　　　　　やさしい雪空色の飯碗です。
　　　　　　　　　　　　　　　　snow　な感じが、ほんわかやさしい。。
　　　　　　　　　　　　　　　　白いごはんが美味しくいただけそうです。





　＋こっぽりと手に入るくらいの
　　持ちやすい飯碗は
　　ごはんを、しっかりと味わって。。


　　　　　　　　＋スリーサイズは
　　　　　　　　　　お揃いを楽しみたい方に。。










  

まめまめしく動いていれば
慌てることはないのでしょうけど・・・ねぇ。

「あれよ・・」と言う間に、今年もあと２ヶ月。
日々の忘れがちな雑事のあれこれ、こまめに早く片付けなくては・・・。









お店で見つけると、ついつい手に取ってしまう豆皿。
かわいい姿、買い求めやすい価格も魅力的で・・・と
いつのまにかたくさん集まってしまいます。
こんなふうに箸置きにしたり、
ちょこっと、おつまみやおやつをのせたり、
何かと使えて、そしてサマになる・・・。

　また１つ増えてしまいそう。。　





＜まめ＞　：忠実に、よく気がついてテキパキ働く様。

健康で元気な気持ちでいないと、
そんなふうには動けないものかもしれませんが・・・。
寝ていても慌てても、６０日は皆同じ。

まぁ・・・”まめ”ですごせる事が一番ですわ。。
































  

new !

  

　　夏のイベント＜花器展＞　から、
　　棚の隅にそっと置かれている”白い壺”　
　　なぜか、ちょっと惹かれていました。　　
　　随分と後に解った事ですが、
　　元スタッフ、ｍakiさんの作品。
　　陶芸をやっている彼女は
　　１歳の、かわいい男の子のお母さん。
　　ちなみに、ご主人はガラス作家です。
　　今日も３人で、
　　遠くの展示会に出展の旅中。
　　やさしくて、力強い表情の作品は
　　makiさんの感性が
　　そのまま伝わってきます。
　　
　　いつか、約束どおり・・・
　　makiさんの大好きなお菓子を持って
　　遊びに行きますね。　　


　　
　
　　
　　　　　　　　　  

好いお天気にめぐまれた、秋の高山祭りとなりました。

　　稲の収穫が終わったのを祝って、田の神を山へ送る意味を持つ　「十日夜」（とおかんや）
　　全国各地でさかんに行われる秋祭りも、
　　実りに感謝し、神を送り出すためのお祭りのなのだそうです。







  

　　　　　　　　営業時間の間に、時折店先に出ると
　　　　　　　　何処からとも無く、甘くて芳しい香りが漂ってくる。
　　　　　　　　「そうか、もう１０月だから・・・ね。」

　　　　　　　　この月になると、街中を染めるように香らせる”金木犀”
　　　　　　　　嬉しいことに、shop＜青＞付近のえび坂あたりにその木はあります。

　　　　　　　　今まさに、満開の香りと小花。。
　　　　　　　　数日は店内でも楽しんでみます。　（道の駅にて購入。）






　　　　　　　　　　幾重の塗りの工程で深く重厚な色。
　　　　　　　　　　透漆で下塗りの色を透けさせて、木目を美しく際立たせています。
　　　　　　　　　　不規則な点紋も美しい楕円のお盆です。
　　　　　　　　　　　　一気に乗せて運ぶお盆は大好き。。
　　　　　　　　　　　　懐紙や葉っぱを敷いて大皿がわりにも。





  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（１２ｃｍｘ９．５ｃｍ）




　　　　　　　　　　今、大根を間引いた若菜（つまみ菜）がおいしい頃ですね。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　さっと茹でて、漬物しょうゆで軽く漬け込み、
　　　　　　　　　　　　仕上げのポイントは、しょうがと頂きものの”海苔ふりかけ”を
　　　　　　　　　　　　少しまぶしてみたら、これが以外においしくて
　　　　　　　　　　　　我が家でブームのお惣菜となりました。
　　　　　　　　　　　　しゃきしゃきの歯ごたえが、ごはんによく合います。。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　こんな青い若菜には、この赤絵は似合いすぎ・・・・（！）　ではないかしら。





  

あちらこちらで、稲の穂さかけが見られるようになりました。
ほのぼのとした山里の風景は、”日本の秋”そのものですね。
おいしいお米がうれしい季節です。





つやつやの新米に、旬の食材をたっぷり入れた
炊き込みごはんのおいしさは、もうそれだけでご馳走です。

いろんなきのこを入れた味ごはんに、くりおこわ。
軽く焼いて、焦げ目をつけたおいもや、ゴボウ、ネギ、油揚げを一緒に炊き込んだり・・・。

わくわくしてしまうごはんが主役のメニューは
いつもの飯椀では、少し小さいく思えるかもしれませんね。

そんな時は、＜小丼＞
あるとうれしいサイズです。
もうこれだけで主役のメニューになるはず・・・。







シンプルなフォルムと絵柄は、ごはんメニューに限らず
色々に使えそうなところもうれしいですね。

まずは・・・・、う～ん・・
大好きなあさりごはん・・・？やっぱりきのこでしょうか・・・。
選ぶのに迷ってしまいます。。
  

  

”ガラス”の器は夏のイメージですが、どの季節のテーブルにも活躍してくれます。

　これからの季節は、あたたかいお惣菜をよりおいしそうに見せてくれる、
　とっぷりした土物の器が並びますが、
　その中にサラダやお箸休めの和え物などを、ガラスの器にしてみるのも
　ぱっと、透明感が加わって食卓の密度を少し軽くしてくれます。
　
　”和”の中に、少しだけ”洋”を取り入れたり、
　もしくは、アジアや北欧もの、チャイニーズ・・・
　エッセンスを取り入れる、そんな欲張りな遊びごころも楽しい。。


秋のはじまり・・・

　昔から、「お盆が過ぎたら、秋風が吹く・・・」　よく耳にした言葉です。
　日中は夏の暑さの名残を感じるものの、今朝は肌寒いと感じるほどでした。
　そういえば、夕べの月は澄みきった美しさがありましたね。
　虫の音も日ごとに賑やかさが増してゆくようです。

　　　　　　　　　　　　　　　今年の「十五夜」は９月１４日。
　　　　　　　　　　　　　　　少し気取って、お月見だんごは
　　　　　　　　　　　　　　　エレガントを装ってみてはいかがでしょ。。　（！）  

白に描かれた
鮮やかな赤いラインが印象的な　”赤い糸”　のシリーズが仲間入りです。
いきいきとしたリズミカルなラインが晴れやかで美しい・・・











普段使いにふさわしく
日々の日常で活躍してくれる、暮らしの中の器。
それでいて、食卓にアクセントをもたらすような器。

食材やお料理がいきいきと見えたり、
きれいすぎれば、すこぅしくだいてみたり・・・
そんな、＜うつわ＞使いを大切にしたいと思います。

赤のラインが
暮らしに彩りを添えてくれるかしら・・・
＜青＞の器たちのアクセントにもなったらいいな。。  

墨のぼかしで、シンプルに描かれた線が
なんてモダンでしょう。。

　細長い器は場所をとらず、何をのせてもご馳走に見えるところがいい。

たとえば・・・
フルーツのような甘くてかわいいプチトマトのマリネ。
赤、オレンジ、黄色と、色とりどりに並びます。
仕上げにディルをそえて、綺麗な前菜のようになりそう。
たこときゅうりとカリフラワーの三色で南蛮酢あえなどもいいかしら。

暑さが増す夏のキッチンでは
メニューも涼しいものがうれしいですね。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　揃いの箸置きもスマート。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　


いつもさりげなく上品なラッピングの・・・
青コーディネート事業部の　ｓaeさんから頂いたおみやげ（！）
山形の名産　”じんだんどらやき”　でした。
中に入っている、あんのだだちゃ豆にバターが絡み合って
ファンになってしまいそうなお味です。





　「細長いスタイルは着る物を選ばず、何を着てもスマートに見えるところがいい。」

には、またまた程遠くなりそうです。。　（笑）  

暑い夏・・・
太陽の光をいっぱい浴びた夏野菜は力強くて、
こちらまで元気がでてくるようです。

市内の道の駅、無人野菜売り場や朝市には
みずみずしさがあふれたなすにおくら、きゅうりにトマト。。
見ているだけでおいしい夏メニューが浮んできそうです。

そして、子供たちも大好きなカレー。。
夏に味わうカレーのおいしさは格別ですね。
スパイスを利かせたお味が食欲をそそります。
　子供たちには、最近話題の産地のフルーツで甘味をきかせたカレーはいかがでしょう。。
　やっぱり、甘口のB・Mカレーと言われそうですが。　（笑）





このチョコレート色と、器の中の”グルリ模様”が楽しくなります。。

横から見ると、ユニークで少し色っぽい・・・？
＜りっぷる＞なので、さざ波・・・？　でしょうか。　






そしてこちらは、人気の葉を形どった器。






どちらも、　”カレー皿”　だけではなく、
サラダやおそうめん、煮付けにと何を盛り付けてもよさそうです。
選ばれるお客様も、口々にあれこれメニューを描きながらお選びに・・・
思わず、私もお話がはずんでしまいます。

スパイスが恋しくなる夏。
暑い季節の食卓も
スパイシーな演出をそえてみては・・・・。