青ダイアリー

昨日は、次男の成人式の日でした。
大人の仲間入り・・・・、人生の中で幾つかの節目を祝う内の、二十歳の記念日。

最近では、男子も色とりどりのきらびやかな羽織袴で参列する姿も多く見られます。

そんな中、古典的な夫の和礼装を選んだ次男。
なんでも、「白黒で決めたい。」という理由・・・らしい。。

随分前からコレと決めていたようで、「ほんとにいいの？」と問いかけながらも
まぁ本人の希望だからと、貸衣装屋さんにはお金をかけずにすみました。
おまけに、着付けは実家の父に。　　　なので経費は０でした（！）

うーん・・・これを親孝行？とでも言うのでしょうか・・・。
お財布は助かりますが、ちょっと物足りなさも感じる、複雑な心境の祝い支度でした。（笑）

でも、武士のシンボルともいえる鷹の羽の黒紋付も正解だったかな・・・。　
りりしい袴姿は、ちょっと大人な顔で、男気も感じられる気がします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（すみません、親ばかですこと。。汗！）　
そしてその成長ぶりに、幼い日の姿がオーバーラップし、つい涙腺もゆるみます。　







国民のほとんどが紋章を持っているという”家紋”。
優美なものから、縁起のよいもの、印としてのシンプルなものなど
増え続けるバリエーションも含め、約３万個もあるのだとか。

とてもシンプルにまとめられ、洗練された小さなかたちの中には、
きっとさまざまな意味があったり、たくさんの願いが込められているのだろうな。

目にする機会がある度、そのデザインや美しさに惹きつけられる魅力を感じます。

何か特別な儀式などない限り、箪笥に眠っている家紋の付いた羽織袴。
虫干しも兼ねて、我が家の紋に先祖に、少し心をかける事ができた日でした。






  

　　　　　　　　　　　　　＜ぎゅうひ・サンタ＞








  

今日は、家の事情でお休みを頂いてた、月に２度ある＜布を楽しむ・・＞サークルの日。
くるくる走り回る日々だっただけに、何だかこころもはずみます。

お家周りも、集まるお部屋のお掃除もサクサクこなせて、
積もった小さな雑事も、紅茶関係の最終発注もの、家族の頼まれ事お買い物数件。

お昼頃には、夕食のメニューを圧力鍋に仕込み、
ついでにサークルのお茶時間のおやつを焼き上げて・・・。

先週かけたパーマが次の日には取れてしまったので、かけ直しにも行ってこれました。





皆さんが集まる夜には、忘年会で当たった”雪のキャンドル”でも灯してみようかな。。
盛りだくさんに詰め込んだ一日のような気がするけれど、この充実感（♪）






外は、寒そうな雨と風。。
夜は雪に変わるのでしょうか・・・。

あったかいミルクティーで一息もつけたので、タイムアップにならないように
さっ！　　次に向います。　　お豆も煮えたかな。。

待ち焦がれていらっしゃる、皆さんにお会いできるのもとっても楽しみです。
  

フランスのルーアン地方、家庭的なタルトレットの焼き菓子です。
最近、かなり気に入っているお菓子。。紅茶と相性が好くて・・・・うれしい（♪）





　　　折りパイだと少し気合いが必要かもしれませんが、練りパイは比較的簡単に作れます。
　　　フードプロセッサーを使えばアッという間に生地の完成。
　　　焼き上がりのこおばしさやサクサク感は、冷凍のパイシートでは出せない味かも。。

　　　中に入れる＜チャツネ＞（りんごやお好みのドライフルーツをジャムのように煮込んだもの）
　　　は冷凍も保存もきくので、作っておくと便利です。
　　　なければ、ジャムや今が旬のりんごの煮たものでもかまいません。



  

イントロが美しいメロディーの曲が流れると
その世界に入り込みたいほど、ピアノは好きな音色です。

嗜む事もなく、ただ聴くのみですけれど・・・（笑）

そんな私でも引き込まれるほど感動のピアノ演奏とすばらしい音色を
ライブで聴かせていただく機会があります。
毎年行われる”クリスマスコンサート”に、スタッフとして参加してきました。


　　今はもう日本では
　　入手できないと言われている
　　＜スタインウェイ＞のピアノ。
　　詳しい方はご存知でしょうか・・・？





その中で、いつも最後にトリをつとめられるY君。
多くの芸能、著名人のピアノの調律を手がける、調律師付きです。
全国をかけめぐるその方は、この日のためにいつも駆けつけてくださるそうです。

知識度ゼロの私は、バッハ（ここまでは、解るようです。。汗）の○長調×＊＃番の△＋：？？という
ダイナミックでかつ、どんなふうに指が動いているのだろう・・・と、
理解できない速さのパワフルなピアノ演奏です。
「感動で胸が震える」・・・とはこういう事をいうのだろうか・・・。
なにはともあれ・・・「ブラボォー！！」でした。。




沢山の歓声と拍手、スタンディングオべーションで幕を閉じた素敵なコンサート。

藤井隆か松山ケンイチ似のその彼は、
T市役所に勤務の職員でした。
只今、名のある音楽家の元で師事されているとか。
ピアノリサイタルを開くのが夢だそうです。
うる若き２０代（！）
終わった後は、皆ツーショットの記念撮影と握手ぜめに・・・♪
まるで、スターのような”お役所職員ピアニスト”でした。





時には、抑えきれないほどの胸の高鳴り・・的なひと時も人生の中では大切かも・・・。
＜アドレナリン＞の効果は期待できるでしょうか。（笑）
  

＊　染め花ホーリーさんのアトリエ入り口付近

長男の引越し荷物に埋もれ、近しい親戚の葬儀の数日、おまけに１１月の大雪・・・
それらをなんとか潜り抜けるようにこなして、富山の友人と名古屋へ一泊の旅。

数ヶ月前にある研修のため、「よし、行こう！」と
勢いで決めた、名古屋行き。
せっかく行くならばと素敵なお店めぐりをしてきました。

なかなか地元の方でないと、たどり着けないでしょう・・・
という”隠れ家的”なお店を数件。
”案内人”は、＜青＞でおなじみの作家、中根真弓さん。
「いらっしゃるならば、是非！」とご自宅の岡崎から来てくださいました。



　　　その日の中根さんファッション。。
　　　　ループ毛糸の、切り替えのセーターに共毛糸のストール。
　　　　もちろんアンティークビーズ付き。
　　　　上質な、ツイードっぽいバルーン形のｽｶｰﾄ。
　　　　「レギンズに付けてみたの。。」とあったかそうなファー。
　　　　後ろ姿がとってもかわいらしくて、素敵でした。
　　　　　　＊靴以外、すべて手作り ♪




静かな住宅街、ひっそりとしたビルに看板もないお店。
けれども、各地から多くの人が訪れるという、
ドアを開けると、「わぁ～！」とためいきが出るほどの空間。
また、作家さんたちのあじわいのある器や道具が
美しく並べられているギャラリーのようなお店。
紅茶とアンティーク雑貨のお店。　etc....

素敵な夢時間は、あっという間に過ぎて行きます。。


　　同行した彼女は、知人のイベントカフェショップ立ち上げのプロデュース（紅茶、料理、ディスプレイ）を手がけ、終えてきたばかり。
　　ひき続き数日後、あるお宅で行われる、
　　クリスマスコンサートの、アフタヌーンティー用料理とお菓子を担当で、　　
　　夜更けまでクリスマスプディングの仕込みをしてきたのだとか。

　　５人のお子さんを持つ彼女は、何にでも意欲的で、
　　　　　　　　　　　　　気持ちよくしかもきちんと仕事をこなす、素敵な女性です。

  

晩秋の庭に咲く、紅葉した葉を数枚残し
その下は細く弱々しくも、咲く花は鮮やかな姿を見せている
寒空の下の小菊たち。

地面に降り積もる木の葉の、朽ちた色に反するように
凛と咲く姿は、頼もしく感じます。

　「雪が降ろうと、私は今咲く時だから・・・」
そう言っていそうな。

（どんな状況であろうとも、遣るべき事はやる・・・）
寒菊のそんな心意気。

強くて、美しい。。



　　　　　　　　　　寒菊は、花期が11月下旬～12月、１月に咲く小菊をさしますが、
　　　　　　　　　　枯れるように色づいた葉の美しさも喜ばれる茶花です。  

布に触れているだけで癒される時間。
そしてそれを形にする時間。

自然の中の拾い物を楽しむ時間。
そこから沸いてくる手作りに夢中になる時間。

花と向き合う時間。

時々、お菓子を作る幸せな甘い時間。

茶の湯も英国紅茶も
それぞれに魅了する大切なお茶時間。

その
どれもが外せなくて
欲望は尽きることはなくて
幼き頃から変わらない想いのひととき
たぶん・・・
どれだけ時を重ねても、きっと覚めることは
今のところはなさそうです。
まったく・・・
あきれるほどの”夢子”

あきれついでに
この＜好き時間＞をすべて含むコト・・・
カタチにできたらば・・・・

楽しい夢は
見るだけただかな（笑！）

  

市内から、車で１０～１５分も走れば
豊かな自然に包まれることができるというのも、
飛騨の街の素敵なところかもしれません。

ひんやりとした空気の中、霜立つ朝霧から日の光が差し込む輝きも
青空に映える見事に紅葉した木々も、ため息が出るほどの美しさでした。







用があり、訪れた先は木のぬくもりあふれる、家具メーカーのショールームとカフェ。
ナチュラルな雰囲気は、やっぱり癒されます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　： cafe ：
　シナモンミルクティーと　　　　　　　　　
　美味しいスイーツをいただき、
　ほっと落ち着いたお茶時間。。















  

シノワズリーな時間「白ゴウ銀針」と呼ばれる白茶を代表するという、中国茶をいただいた。

白い産毛に覆われた柔らかい新芽のみで作られていて、
なんでも、年に２回しか摘むことができない、
まぼろしのお茶と呼ばれているらしい。





こうやって、グラスに茶葉を入れジャンピングの様子を楽しむのだそうです。
出来上がりは、そのまま葉入りごといただきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（注：ジュン菜ではありません。。）




淡く、ひたすら淡く・・・・。
という言葉しか浮かんではきませんが
　ゆっくり、まったり、ていねいに。。。
という三拍子揃った
今のはやり言葉がふさわしいお茶かもしれませんよ。

よーく、よーく香りやお味に、心傾けてみると
ほんのりとした甘みと、（あぁ、確かに中国茶だわ。）・・・の香り。
高級茶葉だけに、というわけではありませんが、
このすばらしさを理解するには、相当それに見合った暮らしや精神で
自分を高めていかないと難しいのだと思いました。
まさに、大人のためのお茶といった風情です。

あっ、
（淡く・・）の他に浮かびました。
　「繊細な。。。！」
伝わり具合いは、いかがでしょうか。。（笑）



  

  

　　
　　９月も終わりを迎える頃になると、長野県の松川町（飯田の隣町）へなしを買いに行きます。
　　主人が子供の頃から欠かしたことが無い、我が家の恒例行事になっています。
　　みずみずしい果実が豊富なこの土地は、やさい作りにも恵まれていて
　　晩年はここに住みたい・・とあこがれるほど、大好きな街なのです。
　　なしと同じ頃に並ぶ真っ赤な紅玉。　今回のジャム作りは、この長野産のりんごです。

　　





　　　　　　　　ジャムを煮ながら調子付いた私は、さらにコンポート作りへと・・・
　　　　　　　　りんごのほんのり甘ずっぱくて、フルーティーな味。。
　　　　　　　　幸せな香りは家中に広がってゆきます。

　　　　　　　　色出しに皮を使って、美しいバラ色に仕上げたジャムは
　　　　　　　　透明感のある、それはそれは綺麗な色！

　　　　　　　　すっかり、夢見心地な気分に浸ってしまいました。。





　　　　　　　ジャムの魅力にすっかりはまり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　＜青＞で人気の＜Ａ－miu＞さんの洋ナシのジャムが
　　　　　　　どうしても食べたくなり
　　　　　　　クッキー納品していただく際に、持ってきてもらいました。　　
　　　　　　　「モモのコンポートもあるの。。。♪」の誘惑に
　　　　　　　勢いが止まらなかった・・・その２品です。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（画像、左下）　　　　　　　　　　　　　







  

やわらかい温度のお湯で、まろやかなお煎茶を味わうのも好きですが、
日差しが、少し傾きかげんの秋に入る頃には、こおばしい香りのお茶が恋しくなります。





　　　　　　　　　　　健康茶としても話題のそば茶には、
　　　　　　　　　　　ビタミンＣやＥなども含まれて美容にも良いようです。

　　　　　　　　　　　また、アルコール分解効果もあるので、
　　　　　　　　　　　お酒を飲んだ二日酔いの朝にはうれしいですね。。





素朴な味わいと香りが楽しめるほうじ茶。
お煎茶のように、お湯の温度に気遣うことなく
豪快に熱湯を注ぎ入れるほうが美味しくなるようです。

ならば・・・、お鍋で煮出してミルクティーを作ってみたらば・・・・。
ついでに体も温まるスパイスやしょうがも入れて
もちろんお砂糖も入れて、こくとまろやかさを引き出してみる。。

お茶好きの冒険・・？！をしてみようと思います。。（結果報告は次回に・・・）



　　　　　■あたたかい飲み物が
　　　　　　　　　　　　うれしい季節。

　　　　　　　　・ジャスミン
　　　　　　　　・ミント
　　　　　　　　・しょうが

　　　　　　　人気のお茶が揃いました。。











  

ぶどうになし、りんごにいちじく
秋のくだものが沢山入った
飲み物・・？　それともデザートでしょうか。




あるお宅でいただいて
あまりに美味しかったので、ご紹介いたします。

　　濃く入れた紅茶に、三温糖をお好みで入れ
　　くせのない、焼酎（ここでは、”神の河”を使いました。）を少量。
　　大さじ２杯ぐらいが目安ですが、これもお好みで。。

　　氷がいっぱい入った容器にそそぎ入れ、
　　すぐに別のポットなどに移し変えます。
　　あまり冷たくないアイスティーを作ります。

　　お好きなくだものを、盛り付けておいた器に半量ほど注ぎ入れて
　　出来上がり。。

くだものの甘味が、少量のアルコールで旨みに変わり
それぞれの美味しさが引き合って
やさしい秋をいただく。。　そんな感じがしました。

　　”フルーツバスケット”

もしかしたら・・・焼酎カクテル？といったところでしょうか。。
女心をくすぐる、やさしい一杯。

　あたたかいお部屋で
　まったりと・・・
　張りつめていた心がゆっくりほどけて
　優しい気持ちになれます。


明日は・・・また元気にがんばれそうです。。

  

先日のお休み、紅茶つながりの仲間数名と美濃にある美術館へ行って来ました。
最近では、強い目的と誰かの先導がないと、遠のいてしまっていた美術館。

今回は、「創立２５０周年記念・ＷＥＤＧＷＯＯＤ　（ウエッジウッド）」です。
英国陶工の父と呼ばれるジョサイア・ウェッジウッド１世が工場開設してから２５０年。
その歴史を代表する、役２５０点が展示されていました。

　　　ティーウェアーでも世界を代表する
　　　ヨーロッパ陶磁器のブランドです。
　　　深い知識は持ってはいませんが、とても気になる
　　　メーカーの一つだったので「是非！時を逃がさず」と
　　　喜び勇んでの、休日の小さなツアー・・？に参加しました。
　　　誘いを掛けてくれた友人に感謝です。。








　　　
　　　現代では、＜カメオ＞をはじめ、
　　　＜ワイルドストロベリー＞の絵柄の食器は、
　　　お好きな方は、なじみのあるところでしょうか。
　　　昔から親しまれているターコイズのプレートも
　　　人気が高いテーブルウェアの一つです。



「芸術と技術の融合」を目指したジョサイアの精神は、今なお息づいていて
本当に美しく、すばらしい芸術品の数々を目にすることができました。
深いヒストリーが、素人の私でも興味をそそられる世界。
時間が許されるなら、そこから広がる分野を、もっと触れてみたい。。
久しぶりに、華麗な歴史や芸術に触れられた、そんな充実ある一日でした。






そういえば、以前から気にはなっていたけれど、未だに訪れていない美術館の数々。
高山市から日帰りで行ける素敵な箇所が、数えるだけでも・・・・（！）

この秋は、日に日に衰えていく、特に右脳を鍛える意味でも
ミュージアム巡りをしてみたいものです。

”芸術の秋”・・・ですから。。  

いつも、「これ、いいっ！」と感じた物は、
その時の感覚で、部屋のちょっとしたコーナーに並べて楽しみます。

夏の初め、ころんと転がってしまうしぐさ（？）が、なんだか愛らしく、
「生なので、時間が経つとしぼみますよ。」　と言われつつも
「１ヶ、５０円を楽しもう。。」　と買った小さな青りんごです・・・・。





たぶん、朝市や道の駅など、どこにでもごろごろとあるだろう、
なんでもない季節のくだものや野菜。

でも、その空間にそぐうように選び、飾られたものは
たちまち、光を放つ気がします。

北陸方面にある、お花と雑貨のチャーミングなお店。
お花も雑貨も、ほどよい分量と空間でセンスよく並べられた小さな店内は
訪れる度に、什器ごとディスプレイが大きく移動されていて、新鮮な空気が流れています。

いつもわくわくしながら　「どんなふうに・・・、どうやって・・？」
何度も店内を見渡して、アイディアを観察。。






女性店主の、絵になる手書きのプライスやコメントが、さりげなく置かれていたり・・・
心をくすぐる、素敵なエッセンスがちりばめられていて、

（いつまでも、ここに居たい。。）と思う場所です。

魔法がかけられたように、この”心地よい空間”で飾られていた、
”１ヶ５０円の青りんご”は、３ヶ月になろう今でも、
まだまだ健在です。。




  

少しオリエンタルな雰囲気のする絵柄は、
　エインズレイ （イギリス）のティーカップ＆ソーサー。
先日、次男がプレゼントしてくれたものです。
ちなみに、主人にはビールがおいしくなる陶器のカップでした。

親へのイベントＤay用が、社会人なりの事情で・・・（￥）今となってしまったようですが、
ちゃんと心に留めておいてくれたんだと、すなおに喜びました。





幼い頃から、”贈り物好き”の彼。

手作りのペンダントやリース、おもちゃのきらきら光る指輪。
どうやって縫ったのだろうと思えるリメイクポーチ。しかもファスナー付き・・・etc...

学生ならでわの風貌で、カーネーション一本渡された時は
さすがになんだか照れくさく思ったものです。

高校生ゆえに・・・？、苦笑いしたくなるような
数々のエピソードを、繰り返し作ってくれたあの頃・・・（笑）

２０歳を前に、こんなふうにちゃんと
相手の喜ぶであろう贈り物を、彼なりにあれこれ考え
大人がするような形で、贈り物ができるようになったんだ・・・と

こんなに日が経ってから、しみじみと喜びが湧き上がる想い・・・
同時に思い出す、いっぱいの笑顔で私に手渡してくれた時の幼い姿。

なつかしくて、戻らないあの頃に少しセンチメンタルになってみたり・・・

帰宅途中の車中には、
　”Dear　Mama　feat.oda・k”が流れてた。。
  

用があり、本当に久しぶりに訪れた　カフェ・Ｍ。
アンティーク雑貨とカフェのある
非日常な気分を味わえる、癒しの空間です。









　　　　　静かな住宅街にある小さな自宅ショップは、
　　　　　アンティーク家具や照明が、
　　　　　特別な時間を作り出してくれるよう・・・
　　　　　






はつらつとしてらして、明るいイメージをお持ちの、
女性オーナーは、小学生のお子さんをお持ちの２児のお母様でした。
会計時、少しの会話のやりとりの中で、
いつも　＜青ダイアリー＞　をご覧くださってると分かり
照れくささを、隠しきれなかった私でしたが・・・
久しぶりの華やいだ気分と、にこやかな対応に
うれしい気分も隠しきれないでいた私でした。。（！）







　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回お願いした
　　　　　　　　　　　　　　　　　　このアンティークシルバーのティーポット。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　華やいだ・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　理由のひとつのそれ・・です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　アンティークのシルバーものとしたら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　リーズナブルなお値段。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　憧れだったポットだったのですぐに決めました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（これも、何かのめぐり合わせの”出会い”と学んだ事もあり・・・笑！）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　翌月の集い*　に使用できるのが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今から楽しみです。


  

もう何年通っているだろう・・・
ざっと、十数年は経つと思う隣町の、カフェのある和菓子屋さん。
お店を囲む、庭の山野草の緑が、四季を充分に感じさせてくれる
和みの静かな空間で、午後のお茶時間を過しました。





漆器のトレーにお茶セット。。
そして、いつも必ず添えられてある、季節の　”花、いちりん”
このさりげないあしらいに、気持ちが安らいで、心地よさを感じます。
通い続けているワケは、こんな魅力のあるもてなしにあるのかもしれません。











　　　　夏も本番の頃には、入り口横の広い窓辺に
　　　　　　　　一面の水色あさがおが、涼しげに咲きます・・・・・。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　蝉時ぐれの頃にまた、
　　　　　　　　　　　冷たいあずき白玉と、涼のしつらえ、
　　　　　　　　　　　一面のあさがお・・・。
　　　　　　　　　　　そして、いちりんの花のもてなしを楽しみに
　　　　　　　　　　　訪れたいと思います。  

先日のブログでお伝えしました、ミントのお茶”
数週間前でしたか、このお茶をいただく機会があったのを思い出し、
とてもおいしかったので少しご紹介いたします。

遠いモロッコの国で、”緑茶とミント”のお茶は飲まれていました。





北アフリカ・モロッコで日常的に飲まれている、＜モロッカンティー＞という飲み物。
ミントが本場のこの国では、王宮でも庶民の家庭でも、暑いときも寒いときも飲まれているお茶だそうです。

大切なお客様には、銀製のトレイにティーポットでもてなします。
モロッカングラスという銀彩をほどこした、
色とりどりの美しい小さなグラスを並べてサーブします。
ミントの葉と、たっぷりのお砂糖が入ったポットのお茶を、高い位置から注ぎ入れるのですが、これはひとつの作法。
この一連の作業を、すべて男性のホストが行います。





　・材料はたっぷりのミントと、渋みの少ない中国緑茶とお砂糖。

　・入れ方は、約５００ｃｃのポットでしたら、ティスプーンに２～３杯の茶葉を入れ、
　　片手にいっぱいの摘み立てミントとお砂糖４～５杯（お好みで。。）も入れます。

　・熱湯を注ぎ、２～３分蒸らします。
　　グラスにもミントを入れると、雰囲気がでそうですね。

　・なるべくですが、高い位置からティーポットをもちあげてグラスに注ぎます。

正式には、「ガンパウダー」という中国緑茶を使用しますが、よく見かける「正喜撰（しょうきせん）」は、手に入れやすい中国緑茶なので、私も使用しています。　なければティーパックの日本茶などで充分。手軽でいいですよね。

お砂糖は、私たち日本人が程よく甘いと思う約２～３倍くらいの甘さがごちそうらしいのですが、
そこは体のためにも、おいしいと思う甘さでかげんしていただきましょう。。。

とっても爽やかで、これからの季節にうれしい飲み物。
アイスにしてもおいしくいただけます。
私は、カクテルのようにして。。。です。（笑）